Dalam menjalani program diet, memilih makanan yang tepat menjadi langkah krusial untuk mencapai hasil yang diinginkan.
Salah satu bahan makanan yang sering menjadi andalan adalah dada ayam. Bukan tanpa alasan, dada ayam dikenal sebagai sumber protein berkualitas tinggi dengan kalori yang relatif rendah, menjadikannya pilihan sempurna bagi siapa pun yang ingin menjaga berat badan sekaligus memenuhi kebutuhan nutrisi.
Namun, apa sebenarnya yang membuat dada ayam begitu istimewa dalam dunia diet? Melalui artikel ini, kita akan membahas manfaat dada ayam untuk diet serta cara terbaik mengolahnya agar tetap lezat dan sehat.
Manfaat Dada Ayam untuk Diet
Adapun manfaat dada ayam untuk diet seseorang yaitu:
1. Tinggi Protein
Dada ayam tanpa kulit dan tulang mengandung sekitar 31 gram protein per 100 gram, yang menyumbang sekitar 80% dari total kalorinya.
Kandungan protein ini berperan penting dalam mendukung pembentukan dan pemeliharaan massa otot, memberikan rasa kenyang lebih lama untuk membantu mengontrol nafsu makan, serta mempercepat pemulihan jaringan otot setelah aktivitas fisik atau olahraga.
2. Rendah Kalori
Dada ayam hanya mengandung sekitar 165 kalori per 100 gram. Dengan kalori yang rendah namun tetap mengenyangkan, makanan ini menjadi pilihan tepat untuk menurunkan berat badan tanpa merasa kelaparan.
3. Meningkatkan Metabolisme Tubuh
Konsumsi protein tinggi seperti dada ayam membantu meningkatkan laju metabolisme tubuh. Proses pencernaan protein memerlukan energi lebih besar dibandingkan karbohidrat atau lemak, sehingga membantu pembakaran lemak lebih optimal.
4. Menjaga Kesehatan Jantung
Dada ayam memiliki kandungan lemak jenuh yang rendah dibandingkan bagian ayam lainnya. Hal ini baik untuk kesehatan jantung karena membantu menjaga kadar kolesterol tetap terkendali dan mengurangi risiko penyakit jantung.
5. Mengandung Nutrisi Penting
Selain kaya akan protein, dada ayam juga mengandung berbagai nutrisi, vitamin dan mineral penting. Di antaranya, vitamin B6 dan niasin yang mendukung fungsi metabolisme tubuh, fosfor yang berperan penting dalam menjaga kesehatan tulang dan gigi, serta selenium yang berfungsi meningkatkan sistem kekebalan tubuh sekaligus bertindak sebagai antioksidan untuk melawan radikal bebas.
6. Mengurangi Nafsu Makan
Kandungan protein dalam dada ayam mampu menekan rasa lapar. Dengan merasa kenyang lebih lama, Kamu dapat menghindari kebiasaan ngemil atau makan berlebihan, yang sering menjadi penyebab utama kegagalan diet.
Tips Mengolah Dada Ayam untuk Diet
Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari dada ayam, perhatikan cara pengolahannya:
1. Hindari Menggoreng
Menggoreng dapat meningkatkan jumlah kalori karena penyerapan minyak yang berlebih. Untuk menjaga hidangan tetap sehat, pilih metode memasak seperti memanggang yang memberikan rasa gurih alami dengan kalori rendah, merebus atau mengukus untuk mempertahankan kandungan nutrisi, atau menumis dengan sedikit minyak zaitun agar cita rasa lebih kaya tanpa menambah banyak kalori.
2. Gunakan Rempah-Rempah Alami
Hindari penggunaan saus yang tinggi gula dan garam. Sebagai gantinya, gunakan rempah-rempah seperti lada hitam, bawang putih, paprika, atau jahe untuk menambah rasa.
3. Kombinasikan dengan Sayuran
Pasangkan dada ayam dengan sayuran seperti brokoli, wortel, atau bayam. Kombinasi ini memberikan tambahan serat dan vitamin yang baik untuk kesehatan pencernaan.
Itu dia beberapa alasan mengapa dada ayam menjadi pilihan ideal untuk diet rendah kalori dan tinggi protein. Dengan manfaat yang begitu besar untuk kesehatan tubuh, tidak ada alasan untuk ragu memasukkannya dalam menu diet harian Kamu.
Tentu saja, jika Kamu memiliki kebutuhan atau kondisi kesehatan tertentu, jangan ragu untuk konsultasikan pilihan makanan ini dengan ahli gizi agar mendapatkan hasil yang optimal. Semoga informasi ini bermanfaat dan dapat membantu Kamu menjalani pola makan yang lebih sehat!
Rekomendasi Dokter Spesialis Gizi Terpercaya di drSlimming.id
1. Dr. Marya W Haryono, Mgizi, Spgk, Finem
Dr Marya memiliki pengalaman lebih dari 10 tahun dalam memberikan layanan konsultasi diet terpercaya mulai dari penggunaan obat diet, rekomendasi jadwal makan dan jenis makanan, serta olahraga yang harus dilakukan selama program diet agar mendapatkan hasil maksimal dan tubuh ideal sesuai keinginan.
Jika kamu ingin menurunkan berat badan secara aman, akurat dan terpercaya dalam mengkonsumsi obat diet paling ampuh bisa berkonsultasi online hanya via WhatsApp & zoom bisa hubungi drSlimming.id di +62 811-808-882
Anti repot & antri semua bisa kamu lakukan untuk wujudkan berat badan ideal hanya dari rumah. Semua program diet mulai dari pengaturan pola makan bergizi, diresepkan obat diet khusus yang akan dikirim sampai rumah hingga program olahraga akan dikawal hingga berat badan turun dengan dokter spesialis gizi.
Jadi, tunggu apalagi? Yuk, segera hubungi dokter spesialis gizi hanya di drslimming.id sekarang juga!
Referensi:
Verywellfit. Chicken Breast Nutrition Facts and Health Benefits. Diakses 20 Januari 2025.
Chicken Breast Nutrition: 5 Amazing Health Benefits Of Eating It
https://www.onlymyhealth.com/health-benefits-of-chicken-breast-and-its-nutritional-facts-1686829476
Merdeka.com.
7 Manfaat Dada Ayam untuk Diet, Sajian Tinggi Protein namun Rendah Kalori. Diakses 20 Januari 2025. https://www.merdeka.com/jabar/7-manfaat-dada-ayam-untuk-diet-sajian-tinggi-protein-namun-rendah-kalori-80430-mvk.html