Slimmate, kalau kamu sering merasa perut perih, dada terasa panas, atau mual setelah makan, bisa jadi itu tanda asam lambung sedang naik. Nah, salah satu cara alami untuk membantu menenangkan lambung adalah dengan minum jus untuk asam lambung.
Selain segar dan menyehatkan, beberapa jenis jus tertentu mengandung enzim, serat, dan vitamin yang bisa menetralkan asam lambung serta memperbaiki lapisan dinding lambung yang teriritasi. Yuk simak daftar lengkapnya!
Rekomendasi Jus yang Aman untuk Penderita Penyakit Asam Lambung
Menurut Dr. Jamie Koufman dalam risetnya mengenai acid reflux pH measurements of fruits and vegetables (jamiekoufman.com), setiap buah dan sayur memiliki tingkat keasaman (pH) yang berbeda.
Buah yang baik untuk asam lambung memiliki pH tinggi (lebih basa) seperti pisang, melon, dan pepaya tergolong aman karena membantu menetralkan asam berlebih serta melindungi lapisan dinding lambung dari iritasi.
Berikut daftar jus untuk penderita penyakit asam lambung yang aman dan bisa kamu konsumsi setiap hari.
1. Jus Wortel
Jus wortel mengandung beta-karoten dan vitamin A tinggi yang membantu melindungi dan memperbaiki jaringan dinding lambung. Kandungan serat larut di dalamnya juga membantu memperlancar pencernaan tanpa meningkatkan produksi asam lambung.
Jus ini memiliki pH mendekati netral sehingga aman diminum bahkan saat lambung sedang sensitif.
2. Jus Pepaya
Pepaya dikenal sebagai buah yang ramah untuk sistem pencernaan karena mengandung enzim papain, yang membantu memecah protein makanan menjadi bentuk yang lebih mudah dicerna.
Jus pepaya juga memiliki vitamin C, vitamin E, dan serat alami yang dapat menurunkan peradangan pada dinding lambung serta mempercepat penyembuhan luka akibat asam lambung.
3. Jus Pisang
Konsumsi jus pisang menjadi salah satu cara cepat menetralkan asam lambung karena memiliki pH sekitar 5,6, menjadikannya salah satu buah dengan sifat basa yang bisa menetralkan keasaman lambung. Kandungan kalium di dalamnya juga membantu menyeimbangkan kadar cairan tubuh dan mengurangi refluks asam lambung. Pilih pisang yang matang sempurna.
4. Jus Semangka
Semangka terdiri dari lebih dari 90% air, yang membantu menetralkan keasaman dan menjaga tubuh tetap terhidrasi. Kandungan likopen juga memberikan efek antioksidan yang melindungi sel lambung dari iritasi.
5. Jus Lidah Buaya
Gel lidah buaya mengandung polisakarida dan senyawa aloin yang bersifat anti-inflamasi, membantu mengurangi peradangan dan mempercepat regenerasi lapisan mukosa lambung.
Selain itu, lidah buaya juga menenangkan sensasi panas di ulu hati dan membantu menormalkan keseimbangan asam-basa tubuh.
6. Jus Melon
Melon termasuk buah rendah asam dengan pH mendekati 6–6,5. Kandungan vitamin C, kalium, dan air yang tinggi membuat jus melon terasa ringan dan menyegarkan tanpa memicu rasa perih di lambung. Cocok diminum di pagi atau sore hari sebagai pengganti camilan manis.
7. Jus Bayam
Bayam adalah sayuran berdaun hijau yang bersifat alkali dan kaya magnesium, mineral penting yang dapat membantu mengurangi sekresi asam lambung. Selain itu, klorofil di dalamnya juga berfungsi menenangkan sistem pencernaan dan menjaga keseimbangan flora usus.
8. Jus Mentimun
Mentimun memiliki kandungan air hingga 95% dan bersifat menenangkan pada sistem pencernaan. Jus ini sangat cocok diminum saat perut terasa panas atau penuh gas karena dapat mengurangi sensasi terbakar dan membantu menyejukkan saluran cerna.
9. Jus Pir
Pir termasuk buah dengan pH netral (6,5–7) dan mengandung serat pektin, yang membantu melancarkan pencernaan tanpa menimbulkan gas berlebih. Selain itu, kandungan vitamin C dan antioksidan flavonoid di dalamnya dapat mempercepat penyembuhan peradangan ringan di lambung.
10. Jus Apel Hijau (Tanpa Kulit)
Apel hijau tanpa kulit bisa menjadi pilihan aman bagi penderita penyakit asam lambung karena mengandung polifenol dan vitamin C lembut yang tidak terlalu asam.
Catatan: Vitamin C dari buah umumnya aman, tapi hindari konsumsi vitamin C dosis tinggi dari suplemen karena dapat memicu naiknya asam lambung.
Apa Saja Jus yang Sebaiknya Dihindari oleh Penderita Penyakit Asam Lambung?
Sebaliknya, jus buah atau sayur dengan pH rendah (lebih asam), seperti buah sitrus, tomat, dan nanas dapat meningkatkan produksi asam di lambung dan memperburuk gejala refluks, dan hal ini sangat memengaruhi kenyamanan lambung, terutama bagi penderita GERD atau penyakit asam lambung lainnya.
Berikut beberapa jenis jus yang sebaiknya kamu hindari:
1. Jus Jeruk
Jus jeruk mengandung asam sitrat dalam kadar tinggi dengan pH sekitar 3–4, yang dapat memicu peningkatan asam lambung. Minuman ini sering kali menyebabkan rasa perih atau sensasi terbakar di ulu hati, terutama bila dikonsumsi saat perut kosong.
2. Jus Nanas
Nanas memiliki rasa segar dan kaya vitamin, tetapi sayangnya tergolong buah dengan tingkat keasaman tinggi. Menurut Silver & Weatherspoon dalam artikel “Can You Eat Pineapple If You Have Acid Reflux?” (Healthline, 2016), beberapa dokter menyarankan penderita penyakit asam lambung untuk menghindari konsumsi nanas karena pH-nya berada di kisaran 3–4, yang tergolong sangat asam dan dapat memicu iritasi lambung.
3. Jus Tomat
Tomat sering dianggap sehat, tapi bagi penderita penyakit asam lambung, jus tomat bisa memicu refluks karena mengandung asam sitrat dan asam malat. Kedua asam ini meningkatkan keasaman lambung dan dapat menimbulkan rasa panas di dada setelah dikonsumsi.
4. Jus Lemon
Meskipun populer sebagai minuman detoks, jus lemon memiliki pH sangat rendah (sekitar 2–3) yang bisa memperburuk iritasi lambung. Konsumsi jus lemon murni atau dalam jumlah banyak dapat menipiskan lapisan pelindung lambung dan menyebabkan rasa nyeri.
5. Jus Stroberi
Buah stroberi memang kaya antioksidan, tetapi juga tinggi asam oksalat dan asam sitrat. Keduanya bisa meningkatkan produksi asam lambung dan menimbulkan rasa tidak nyaman pada penderita GERD, terutama jika diminum dalam kondisi perut kosong.
Resep Praktis Jus untuk Asam Lambung
1. Jus Pepaya + Pisang + Madu
Kombinasi pepaya dan pisang sangat baik untuk melapisi dinding lambung dan membantu pencernaan. Pepaya mengandung enzim papain, sementara pisang bersifat basa alami yang menetralkan asam lambung.
Bahan:
- 100 g pepaya matang
- 1 pisang ambon kecil
- 1 sdt madu
Cara membuat:
- Potong semua bahan menjadi kecil agar mudah diblender.
- Masukkan pepaya, pisang, dan madu ke blender.
- Proses hingga halus tanpa menambahkan es batu.
- Sajikan pada suhu ruang agar lebih ramah di lambung.
2. Jus Wortel + Mentimun
Jus ini kaya beta-karoten, air, dan serat larut yang menenangkan dinding lambung serta membantu pencernaan lebih lancar. Cocok diminum di pagi atau sore hari.
Bahan:
- 1 wortel ukuran sedang
- ½ mentimun
Cara membuat:
- Kupas dan potong wortel serta mentimun.
- Tambahkan sedikit air matang hangat.
- Blender hingga halus dan sajikan segera.
3. Jus Melon + Lidah Buaya
Perpaduan antara melon dan lidah buaya memberikan efek anti-inflamasi alami sekaligus menjaga hidrasi tubuh. Kombinasi ini menenangkan perut dan membantu pemulihan iritasi ringan pada lambung.
Bahan:
- 100 g melon matang
- 2 sdm gel lidah buaya (ambil bagian beningnya saja)
Cara membuat:
- Potong melon dan ambil gel lidah buaya segar.
- Masukkan ke blender dan haluskan.
- Sajikan dingin alami tanpa tambahan es batu.
4. Jus Bayam + Madu
Jus bayam kaya magnesium dan klorofil yang membantu menetralkan keasaman lambung. Tambahan madu memberikan rasa manis alami sekaligus efek menenangkan bagi saluran cerna.
Bahan:
- 1 ikat bayam segar
- 2 sdm madu
- 150 ml air
Cara membuat:
- Cuci bersih daun dan batang bayam, buang akarnya.
- Masukkan bayam dan air ke dalam blender, haluskan.
- Saring jus untuk memisahkan ampas.
- Tambahkan madu, aduk rata, lalu sajikan.
5. Jus Pisang + Buah Naga
Campuran buah naga dan pisang tidak hanya segar tapi juga membantu menetralkan asam lambung. Pisang memberikan efek basa alami, sementara buah naga kaya antioksidan dan serat yang lembut di lambung.
Bahan:
- 1 buah pisang matang
- ½ buah naga merah
- 100 ml air
Cara membuat:
- Kupas dan potong pisang serta buah naga.
- Masukkan semua bahan ke dalam blender bersama air.
- Proses hingga halus dan sajikan tanpa tambahan gula atau es batu.
Tips Aman Minum Jus bagi Penderita Penyakit Asam Lambung
Slimmate, meskipun jus bisa membantu menenangkan lambung, cara minumnya juga perlu diperhatikan agar manfaatnya maksimal dan tidak memicu keluhan. Berikut beberapa tips penting yang perlu kamu ikuti:
1. Minum di Sela Waktu Makan
Minum jus saat perut kosong bisa memicu peningkatan asam lambung, terutama bila bahan yang digunakan masih sedikit asam. Salah satu manajemen jam makan yang baik untuk asam lambung adalah konsumsi jus sekitar 1–2 jam setelah makan utama.
2. Hindari Tambahan Gula dan Es Batu Berlebihan
Gula berlebih dapat memperlambat pengosongan lambung, sementara es batu dalam jumlah banyak bisa menurunkan suhu perut dan menimbulkan rasa tidak nyaman.
3. Gunakan Buah yang Matang Sempurna dan Segar
Buah matang memiliki kadar asam lebih rendah dibanding yang masih mentah, sehingga lebih aman untuk penderita GERD atau penyakit asam lambung lainnya.
4. Perhatikan Reaksi Tubuh Terhadap Bahan Tertentu
Setiap orang memiliki sensitivitas berbeda. Jika kamu merasa perut perih atau kembung setelah minum jus tertentu, hentikan dulu konsumsinya dan ganti dengan bahan lain yang lebih ramah di lambung.
Untuk penanganan yang lebih tepat, kamu bisa konsultasi dengan dokter spesialis gizi melalui program Diet Asam Lambung di drSlimming.id. Program ini dirancang oleh dokter gizi berpengalaman untuk membantu menyesuaikan pola makan, memilih bahan makanan yang aman, serta mengontrol gejala asam lambung secara medis dan berkelanjutan. Kamu juga bisa mempelajari cara diet untuk asam lambung agar lebih memahami pola makan yang sesuai dengan kondisi lambungmu.
Disclaimer:
Artikel ini bersifat edukasi dan tidak menggantikan konsultasi langsung dengan dokter. Respons setiap orang terhadap diet atau perawatan kesehatan dapat berbeda-beda. Jika Slimmate memiliki keluhan khusus, kondisi medis tertentu, atau sedang menggunakan obat/terapi, konsultasikan langsung dengan dokter atau ahli gizi.
Referensi:
- Koufman, J. (2023). Acid reflux: pH & acidity measurements of fruits and vegetables.
- Silver, N., & Weatherspoon, D. (2016). Can you eat pineapple if you have acid reflux? Healthline.
- Lukić, M., Segec, A., Segec, I., Pinotić, L., Pinotić, K., Atalić, B., Solić, K., & Vcev, A. (2012). The impact of the vitamins A, C and E in the prevention of gastroesophageal reflux disease, Barrett’s oesophagus and oesophageal adenocarcinoma. Collegium Antropologicum, 36(3), 867–872.
- Nourish by WebMD. (2025). Carrot juice: What are the health benefits?
- McDermott, A., & Weatherspoon, D. (2020). Will eating apples help if you have acid reflux? Healthline.
